香喷喷的五花肉烧土豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

土豆 ：450
五花肉 ：350

辅料

料酒 ：适量
八角 ：适量
油 ：适量
桂皮 ：适量
姜 ：适量
糖 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.准备好五花肉

2.准备好土豆

3.五花肉漂净，焯一下捞出切厚片，

4.土豆去皮，洗净切滚刀块，

5.五花肉放入炒锅，不放油，中火煸炒至转色，

6.再加老抽，白糖炒上色，放入盖过肉的清水，

7.加料酒，姜，葱，八角，桂皮，生抽

8.大火煮开，小火焖40分钟，

9.放入土豆，中火煮至土豆熟，

10.加些盐，鸡精再煮5分钟，

11.撒些葱花即可。

烹饪技巧

1.土豆皮发绿的不可以吃。2.土豆煮的稍微烂些更入味。