#特色#排骨萝卜汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

排骨 ：350
白萝卜 ：650

辅料

汤 ：少许
大葱 ：适量
盐 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.排骨，白萝卜洗净备用

2.白萝卜切成块，大小根据自己喜欢啦！个人不推荐切细条，那样两个小时汤炖下来，萝卜都烂了，没嚼劲了

3.做开水，抄烫排骨，去除浮末

4.抄烫好的排骨捞出，电饭煲做干净的开水，水开放入排骨，萝卜块，葱姜块，调煮饭档，煮开

5.煮开后调至保温档慢慢煲煮，约一个多小时熟，两个小时味道更浓。有煮汤档的电饭煲就不用人工调了

6.出锅前二十分钟加一小勺糖，提鲜。加盐，出锅。

烹饪技巧

排骨事先去血水，烫一下去血末。烫排骨时水尽量少放，不然肉味都跑掉了