回味无穷的腰果酥怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

糖粉 ：40
黄油 ：100
全蛋液 ：30
低筋面粉 ：180
泡打粉 ：2

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1.黄油室温软化加糖粉拌匀

2.打发至发白蓬松

3.加入全蛋液继续打发到顺滑融合

4.筛入低粉、泡打粉、盐

5.拌成无干粉状态，放入冰箱冷藏30分钟

6.取出面团分10g一个，揉成球按扁,表面刷上蛋黄液，上面放上腰果(这个步骤忘记拍图了，先用成品代替一下)

7.烤箱提前预热，160度中层上下火15分钟。

烹饪技巧

1.烤盘要垫油纸，我的油纸用完了，用锡纸代替，发现饼干有点粘底2.根据上色和面团大小自行调节温度和时间。