拌凉面怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

拌凉面是以面为主，搭配黄瓜、豆芽、花生、酱油、醋等配料做成的十分爽口的美食。在炎热的夏季，对于喜欢吃面的人来说，热腾腾的汤面或是炒面可不是什么好选择，这个时候就可以自己动手做上一份既美味又好吃的拌凉面。

主料

凉面 ：500g
豆芽 ：250g
豆腐皮 ：1张
黄瓜 ：250g

辅料

辣椒油 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
花椒油 ：适量
油 ：适量
酱油 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.凉面备好

2.豆芽过开水烫熟

3.黄瓜去皮洗净

4.豆腐皮放开水中浸泡

5.黄瓜切细条放适量盐腌制

6.豆腐皮切细条

7.将所有食材放一起

8.放入芝麻和葱花

9.放入花椒油

10.放入辣椒油

11.最后放入酱油拌均匀即可

烹饪技巧

之前黄瓜中放了盐之后就不用放盐了