![可口的红油拌猪耳怎么做好吃又简单]( "可口的红油拌猪耳怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
熟猪耳 ：
1个 辅料
熟芝麻 ：
3 红辣椒 ：
2个 香菜 ：
3棵辣椒红油 ：
30ml糖 ：
2熟
花生米 ：
30蒜瓣 ：
4个生抽 ：
20ml香醋 ：
5ml鸡汤 ：
20ml 具体步骤
![可口的红油拌猪耳怎么做好吃又简单 第2张]( "可口的红油拌猪耳怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有的食材。
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2.熟猪耳切丝。
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3.香菜，蒜瓣切碎。红辣椒切丝。
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4.取一个小碗加入，生抽，香醋，糖，蒜泥，香油，鸡汤。
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5.搅拌均匀。
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6.再放入辣椒红油，熟芝麻拌均匀。
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7.把调好的调制浇入猪耳碗中。
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8.全部拌均匀。
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9.再撒上熟花生米。
![可口的红油拌猪耳怎么做好吃又简单 第11张]( "可口的红油拌猪耳怎么做好吃又简单 第11张")
10.稍微拌一下，即可盛盘。
烹饪技巧
猪儿可以用卤猪耳，直接凉拌就好很省事。如果生猪耳，可以先煮熟再捞出切丝凉拌。
