口感极佳的原味牛轧糖怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

棉花糖 ：153
奶粉 ：100

辅料

油 ：30

具体步骤

1.棉花糖用刀切成小块

2.不粘锅内放入黄油，加热至融化

3.加入棉花糖

4.用刮刀不断搅拌至黄油融入棉花糖里

5.关好开火后，倒入全脂奶粉

6.搅拌拌匀

7.用手压平整即可

8.放凉后，切成自己喜欢的大小

9.品尝一块，奶香浓郁，非常好吃。放进密封盒或密封袋里保存。

烹饪技巧

黄油融化后，最好平铺开，这样利于与棉花糖的快速融合；当两者融合到一起后就立即关闭开关，因为还会释放一些余热的，避免加热过度。电饼铛的锅沿比较浅，加入奶粉时动作一定要轻，不要划大圈，以免洒到外面去。加入花生时，用工具带动着糖去“捕捉”花生仁，非常好操作。当糖制作好后，将糖放在一个比较光滑的台面上整形，这样方便取下，不会粘在台面上。