中秋吃鸭肉的原因是什么

中国的饮食文化源远流长，不同的时节，不同的节日，吃食物也是有所不同的，必须应景，有些还有禁忌。很多人知道中秋节要吃月饼，但是也有一些地区中秋节会吃鸭肉，那么中秋吃鸭肉到底是为什么呢？今天就来一探它的究竟。

一、中秋吃鸭肉的原因是什么

其实中秋节吃鸭肉，第一个是为了滋补身体，因为金秋时节鸭肉是最肥美的时候，这时候多吃一些鸭肉，可以补充维生素，蛋白质，可以增强体质。因为中秋过后进入秋季，天气转凉，所以可以滋补身体，才能有比较好的身体，来迎接即将到来的寒冷的秋冬季。

另外其实中秋吃鸭子，还有一个历史原因。在元末时期，蒙古的统治者欺压汉人，于是汉人决定推翻元人，但当时由于统治严厉，又不能够明着来进行争斗，而蒙古人叫做"哒子"，与"鸭子"有谐音，于是就把它作为暗语，在中秋吃鸭子，其实是希望采取行动统治元人。

二、各地中秋吃鸭肉的习俗

1.成都吃卤鸭

中秋节的时候，成都人也会吃鸭子，但是他们餐桌上的鸭子一定是卤鸭子。这种鸭子是成都当地饲养的土鸭制作而成的，它没有喂饲料，是地地道道的原生态的鸭子，所以个头不是特别大，但是肉质非常的好吃，而且特别的鲜美。

2.川西的烟熏鸭子

川西地区中秋节必备的就是烟熏鸭子。这种烟熏鸭子是肥瘦比较适宜，而且经过烟熏之后，吃上去肉质很细腻，而且有非常浓郁的烟熏的香味，特别适合当地人的一些口味，所以中秋节的时候，烟熏鸭子也是不能少的。

3.南通八宝鸭

南通属于江苏地区，所以当地人特别在喜欢在中秋的时候吃八宝鸭子。八宝鸭子就是在鸭子的肚子里面，加入糯米，肉丁，竹笋，香菇等这些配料后把它缝起来，放入锅中炖烂，打开之后里面食材很多，特别的好吃。

关于中秋吃鸭肉的习俗就跟大家介绍到这里。通过介绍大家知道，原来中秋吃鸭肉也是有历史文化原因的，同时各个地方吃的鸭肉也是有所不一样的，并不是一个口味的，因此大家感兴趣的话，可以去全国各地走一走，了解一下更多关于中秋节的时候的饮食文化习俗。