甜点杀手自制香草糖怎么做好吃又简单
香草，即香兰草，是可以用于食品中的的天然香料，通常使用香草荚提取精油、香精等。在甜点烘焙中，香草是非常重要的调味品，在去腥、增香等方面有不可替代的作用。同时，香草有其药用价值，如解毒功效、刺激神经系统兴奋等。这款甜点杀手自制香草糖制作香草蛋糕、小饼干、饮料等味道绝佳
主料
香草荚 ：2—3根白砂糖 ：500
辅料
玻璃瓶 ：1只具体步骤
用刀将香草豆荚剖开，并用刀尖刮下香草籽。豆荚也不要丢，用剪刀剪成几段，和香草籽一起放进细砂糖里，拌匀，装进干净的玻璃瓶（或保鲜盒）内。瓶子和保鲜盒要洗干净，晾干，保证无油无水。上
在瓶口蒙上一层保鲜膜，盖上盖儿。蒙保鲜膜目的是增强密闭性，防潮。如果是用密封性很好的保鲜盒，则不必要。
放置阴凉干燥处，封闭2-3周即可使用。时间越长，香草豆荚和香草籽释放的香味越浓。使用时，将豆荚段拣出来（香草籽不用挑出来），直接用混合着香草籽的细砂糖制作甜品即可。豆荚可以放回瓶内，继续添加细砂糖，以利用未完的香味。或者用来煮牛奶等。
