自己动手制作草莓蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

淡奶油 ：100
低筋面粉 ：90
草莓 ：50

辅料

色拉油 ：50
牛奶 ：30
糖 ：70
鸡蛋 ：适量
柠檬汁 ：适量

具体步骤

把鸡蛋分离，在蛋黄中加入糖20克，色拉油和牛奶搅拌均匀。

筛入低筋面粉，搅拌均匀。

在蛋清加入柠檬汁把剩下的50克糖分三次加入，蛋清打发至9分发；再把打发好的蛋清分3次与蛋黄拌均匀。

倒入铺好烘焙纸的烤盘中，震出气泡。

烤箱调为160度 上下火 20分钟。

草莓用搅拌机打碎后加入打发的淡奶油中。

把烤好的蛋糕片去掉边缘，然后切成同等大小的块，取一片抹上草莓奶油，再盖上一片蛋糕再抹上草莓奶油，再盖上蛋糕片即可食用了。