养颜的红烧猪蹄怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

红烧猪蹄是一道在百姓的餐桌上十分常见的一道传统美食。红烧猪蹄是以猪蹄为主要的制作原材料，经过红烧之后得到的成菜色泽鲜红油亮，猪蹄筋道弹牙，口味咸度适中带有微甜。猪蹄本身含有丰富的优质胶原蛋白，是非常适合爱美人士补充胶原蛋白的一种健康食材。

主料

猪蹄 ：1公斤

辅料

辣椒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
香叶 ：适量
八角 ：适量
花椒 ：适量

具体步骤

1.猪脚放水中侵泡2小时，锅烧开水，滴入几滴料酒，放入几滴花椒，焯2分钟

2.捞出洗净，入锅中小火炒至

3.炒至微黄

4.放入葱，辣椒，八角，香叶，花椒，姜炒出香味

5.倒入红烧酱油及生抽调色，此步骤忘记拍照了

6.加入清水大火煮沸

7.是一个小时后，转中火煮十分钟后

8.大火收汁

烹饪技巧

无