好吃的俄式罐虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

喜欢吃虾的朋友都很爱虾，你们吃过俄式罐虾了吗？没有的话，想不想尝试一下呢？今天小编就给你们演示一下俄式罐虾的做法。俄式罐虾食材准备不难，做起来也不难呢，俄式罐虾味道很不错哦，营养价值也蛮高的，喜欢吃俄式罐虾的朋友，不妨尝试一下吧。

主料

虾仁 ：150

辅料

土豆 ：1个
胡萝卜 ：50
西芹 ：30
番茄酱 ：100
料酒 ：8
盐 ：2.5g
油 ：适量
牛至末 ：少许
黑胡椒碎 ：少许
面粉 ：1小勺
糖 ：少许
淀粉 ：15
胡椒粉 ：少许
黄油 ：5
红葱头 ：1个

具体步骤

1.将虾去皮去头去虾线洗净备用。

2.加入胡椒粉，料酒，少许盐抓匀入味。

3.加入淀粉拌匀。

4.胡萝卜切小块。

5.红葱头切小块。洋葱也可

6.土豆去皮洗净。

7.切小块。

8.起锅放入黄油融化。

9.下入洋葱炒香。

10.倒入土豆西芹胡萝卜煸炒一下。

11.加入拌有面粉的番茄酱少许糖，黑胡椒碎，牛至粉调料。

12.倒入适量清水，清水末过主料稍多一点，煮开转小火煮。

13.另取一锅放油烧至七成热一个个下入虾仁炸至金黄捞出。

14.土豆等都煮软烂后加入虾，盐和牛至碎调味即可食用。有小罐直接用小罐做出可以。或是把小罐加热一下，放入做好的虾，上桌即可。用耐热砂锅做也可以的。

烹饪技巧

最好用番茄酱，不要用沙司。因为有面粉做的时候很容易糊底，最好用不粘锅，要不时翻动一下。汤有留一些，不要全部收干。