鸟贝肉丁韭菜馅饺子怎么做好吃又简单
它的制作方法十分的简单，需要买来肉馅，根据个人的爱好来配制味道，可以加上辣椒油，可以加点白菜馅，具有属于自己的味道，便可以吃上自己的味道，需要加入属于自己的味道，然后蒸熟，想吃的时候炸煮都可以，只要你愿意，是一个不错的食物。
主料
猪肉 ：300g韭菜 ：250g
鸟贝 ：400g
辅料
大葱 ：适量姜 ：适量
黑木耳 ：适量
具体步骤
1.首先买回来的鸟贝洗净备用。
2.锅里烧开水把鸟贝稍微一烫，鸟贝的壳开口就成。
3.鸟贝开口捞出。
4.把鸟贝的肉壳分离，鸟贝肉摘洗干净去除内脏。
5.面和好放面板上面醒着.
6.把猪肉切肉丁，放入料酒，五香粉，酱油，花生油腌制备用.
7.把鸟贝和韭菜连刀切和腌制的肉馅放在一起.
8.放入盐，味精搅拌均匀备用。
9.把醒好的面揉好切成大小均匀的块，加面粉防止粘在一起，用手掌按扁.
10.用擀面杖擀成边缘薄中间厚的剂子。
11.把备好的饺子馅放在剂子的中间.
12.把剂子皮对折两只手的拇指和食指互相一捏，一个饺子就包好了.
13.把所有的饺子都包好了，等待煮。
14.锅里水烧开，煮饺子。
15.开锅加少许凉水，反复开三开饺子就熟了，
16.准备吃喽。
鸟贝在烫的时候不要烫大了，开口就立即捞出来，否则鸟贝的肉就老了，不好咬影响口感哦。鸟贝的内脏不去也可以，内脏也可以食用，因人而异，但是沙子一定要清洗干净哦！
