咖喱毛豆肉丝，给予你一场味觉盛宴图解

毛豆炒肉丝主要用猪肉，毛豆烹饪而成，我想大家应该吃过吧。不知道你们喜不喜欢吃，喜欢的话，我将我家的独家秘方分享给你们，保证你们会爱上的。事先说明一下，我家的毛豆肉丝可不是用猪肉做的哦，而是牛肉，个人认为牛肉比猪肉更好吃些，所以做这道菜的肉丝用牛肉代替

主料

毛豆 ：一斤
牛肉丝 ：250克

辅料

咖喱 ：适量
盐 ：适量
生粉 ：适量

详细步骤：

第一步

毛豆洗净

第二步

牛肉切丝

第三步

肉丝下油锅炒至变色

第四步

放入毛豆炒匀

第五步

加入水烧开

第六步

加盐

第七步

加咖喱

第八步

炒匀

第九步

加淀粉水炒匀

第十步

装盘

烹饪技巧：

倒入淀粉水，增加汤汁粘稠度