香菇小白菜鸡蛋汤的做法 香菇小白菜鸡蛋汤怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香菇小白菜鸡蛋汤的做法步骤

• 1、材料：小白菜、鸡蛋、香菇（已泡发清洗）

• 2、将小白菜洗净，捞出。

• 3、放在案板上切开，待用。

• 4、将已泡发清洗好的香菇放在案板上切开，待用。

• 5、将鸡蛋打入碗中，加适量的料酒。

• 6、打成蛋液。

• 7、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。

• 8、随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的小白菜和香菇翻炒翻炒。

• 9、接着，加入一些清水煮开。

• 10、最后，加适量的盐。

• 11、调味搅匀，即成。