西红柿茄子的做法 西红柿&茄子 酸酸甜甜 西红柿茄子怎么做

“兔子小的时候每次放学回家都有妈妈做好的美味，进门就可以吃饭，从那时候兔子就想，以后要让爸妈下班后进门就吃饭，虽然现在兔子做饭还是菜鸟，但是偶尔也可以实现一下自己童年的小想法，今天就做了一个酸酸甜甜的西红柿茄子，配上白白的馒头，真是美味啊，正好让爸妈进门就吃上了饭，做法依然是超级简单，谁让兔子是个菜鸟(>_<)”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿茄子的做法步骤

• 1、茄子去皮切小块，木耳泡发，放在一起备用

• 2、柿子去皮切块，葱、姜、蒜准备好

• 3、热锅入冷油，放入花椒炸香

• 4、稍微晾一下再加入葱、姜、蒜，否则你会被溅起的油花惊呆了(⊙o⊙)

• 5、调小火，放入西红柿，用铲子慢慢碾碎西红柿，直至软烂，出现红汁

• 6、放入茄子和木耳，搅动让其沾上西红柿汁

• 7、加入酱油、盐，小火炖到茄子变软变色就可以出锅了，出锅前加入一点香油，会很不错哦，兔子喜欢蘸馒头吃，所以不收汤

• 8、正好在爸妈下班进屋的时候出锅！！配上馒头真是香啊，尤其是用馒头蘸菜汁，酸酸甜甜，兔子百吃不厌