阿然锅包肉怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:4分钟

主料

瘦肉 ：适量（根据个人）
胡萝卜 ：一根
圆葱 ：适量

辅料

姜 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：三瓣
酱油 ：两勺
白糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
面粉 ：适量
清水 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 把胡萝卜，圆葱切丝，葱姜蒜切好备用。

2. 瘦肉切片用酱油，料酒，盐，腌一会，

3. 淀粉，色拉油，清水适量，搅拌成炸糊。

4. 倒入适量油，油热了以后，把瘦肉包裹上淀粉放入油中炸制，等到炸制变色拿出，等到油温升高再次炸制

5. 炸好的肉放置一旁，锅里放少量油，放入葱姜蒜爆香，放糖和醋（根据个人口味）放入胡萝卜丝圆葱丝翻炒，放鸡精，盐，酱油，放入炸好的肉，翻炒上色装盘

6. 装盘，成功！菜色不错！OK。

烹饪技巧

一定要用油炸两遍，才会脆脆的，