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泰式辣炒海鲜怎么做好吃又简单

泰式辣炒海鲜怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

泰式辣炒海鲜是一道让人难以忘怀的美食,品尝过的人都会觉得其魅力不可言喻,是每个人心中的独家记忆,永远留存。浓郁的香味儿弥漫在空气里,未谋其面而先闻其香,着实是一种无与伦比的美好体验。入口更是酸辣回甜让人心动,你值得拥有。

主料

洋葱 :一颗
混合冰冻海鲜 :500
甜椒 :半个

辅料

泡姜 :50
蒜片 :15
酱椒酱 :50
蚝油 :三汤匙
小葱 :10
酱油 :适量
柠檬汁 :半个
罗勒 :15
XO酱 :一汤匙
糖 :一汤匙

具体步骤

泰式辣炒海鲜怎么做好吃又简单 第2张

超市买的冻混合海鲜解冻,主要有:虾、青口、墨鱼、鱿鱼、花蛤 泡姜一小块切丝、姜切片、洋葱切丝,下油锅先爆香;等洋葱变软,放甜椒进去。

泰式辣炒海鲜怎么做好吃又简单 第3张

2.然后放辣酱,用泰国辣酱和越南辣酱都可以,三小勺;放入三小勺蚝油,还有一小勺XO元贝酱提鲜。马上把海鲜倒进去炒呀炒,大火炒熟,按口味放进适量糖和生抽。

泰式辣炒海鲜怎么做好吃又简单 第4张

3.最后挤入柠檬汁,小葱,然后关火,放入罗勒叶子翻炒几下,出锅啦!