高压锅土豆炖骨头怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：3块
骨头 ：10块
葱 ：20
姜 ：20
蒜 ：20

辅料

具体步骤

1. 第一遍把骨头放入锅里用热水烫一烫，加入黄酒，姜，蒜，去腥。烫直水快沸腾。捞出，控干。

2. 第二遍锅内放入少许油，等油温升至100度左右，放入控干的骨头爆锅和洗净的土豆块。1分钟后放入盐，味精，酱油，老抽，葱条，蒜。2分钟后出锅。

3. 把炒制后的骨头放入高压锅，约30分钟后，电高压锅提示完成就可出锅。

烹饪技巧

放入锅里烫骨头几分钟，可以去腥。骨头和土豆放入锅里炒制，可以提香。