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营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

参丝玉米乌鸡汤具有极高的营养价值和药用价值,它主要包括乌鸡、党参和玉米。党参为常用补益药,具有补血益气,健脾益肺的功效,食用党参可以增强免疫力、增强造血功能等多种作用。 乌鸡体内含有包括8种人体必需氨基酸和多种微量元素和常量元素。另外玉米中所含纤维素可以降低致癌物质的浓度。

主料

乌鸡 :600
玉米 :100

辅料

党参 :适量
胡萝卜适量
姜片 :适量
料酒 :适量

具体步骤

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第2张

1.乌鸡洗净,水烧开,放入姜片和料酒,将乌鸡放入烧水去血去腥

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第3张

2.清洗苦瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第4张

3.准备好料理机和饮用水

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第5张

4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第6张

5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第7张

6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第8张

7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内

营养参丝玉米乌鸡汤怎么做好吃又简单 第9张

3.放入玉米,继续煮二十分钟。加入适量盐即可。

烹饪技巧

1、乌鸡一定要用水焯一下,中间放些料酒去腥。如果有山泉水,煲出来的汤味道会更鲜美。