美味的五花肉炒黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

五花肉炒黄豆就是一道非常家常的家常炒菜了，很多人肯定不用看我的做法也知道怎么做吧，因为这个五花肉炒黄豆的做法是非常的简单的，做起来也很容易，一点也不费时间哦，喜欢的人都可以做来吃的，而且这个五花肉炒黄豆的食材是很简单的。

主料

五花肉 ：100
干黄豆 ：100

辅料

姜 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：2小勺
油 ：适量
花椒粉 ：适量
酱油 ：2小勺

具体步骤

1.将干黄豆浸泡12小时以上，泡开。

2.五花肉切成小块。

3.锅中倒入适量油烧热，放入五花肉煸炒出油。

4.放入花椒粉，蒜，姜，料酒，老抽和适量盐。

5.放入黄豆继续煸炒。

6.黄豆中倒入适量热水，盖锅盖焖煮3---5分钟中，煮至黄豆熟透。

7.待锅中的汤汁收干，即可出锅。

烹饪技巧

1、黄豆需要提前泡开。2、脾胃虚弱者尽量少吃，不出牙的黄豆不好消化。