山栏酒爆海虾怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

海虾或河虾均可 ：一斤

辅料

蒜 ：一头
姜 ：少许
冰糖或白糖 ：一勺
山栏酒可用江米甜酒代替 ：一两
盐 ：适量

具体步骤

1. 虾开背去线后用山栏酒腌制，蒜切碎备用

2. 姜切碎后和冰糖入锅温油爆香，然后将虾入锅中火翻炒至酒汁收尽

3. 小火加入切碎的蒜和少许的盐翻炒几下即可出锅

烹饪技巧

辅料可根据自己的口味确定