准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
草虾仁 :
500g芭乐 :
1个红椒 :
1个黄椒 :
1个凤梨 :
3片米酒 :
1小匙太白粉 :
1小匙盐 :
1小匙蛋 :
1/2个美乃滋 :
1条玉米粉 :
1小匙三花奶水 :
50㏄水 :
1碗 辅料
具体步骤
1. 虾仁洗净去肠泥,在背上划一刀,用调味料A腌拌10分钟,放入温油中烫熟,充分沥干油分备用。
2. 红椒、黄椒洗净,去籽切丁,放入热油中烫一下;芭乐洗净,去籽切丁;凤梨切小块备用。
3. 锅中热2大匙油,放入调味料B快速拌炒,再加入作法2的全部材料搅拌均匀即可。