茹粉结怎么做好吃又简单
主料
花生米 ：适量地瓜粉 ：适量
辅料
包菜 ：适量胡萝卜 ：半根
香菇 ：适量
五花肉 ：适量
葱段 ：适量
生姜 ：适量
芹菜 ：适量
料酒 ：适量
生抽 ：适量
老抽 ：适量
盐巴 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
芝麻油 ：适量
具体步骤
1. 把炒锅烧热，倒入适量生的花生米进行翻炒，炒至快脱皮吃起来是酥的就不多了，记住不能放油喽火也不能太大不然会容易焦的，然后找个大点的盘子装，放凉后搅成碎瓣，皮不要
2. 准备好所有的辅料，一一洗净后沥干水分，然后都切成丁放入一个大碗，分别加入适量料酒，生抽，老抽，胡椒粉，盐巴，鸡精，芝麻油等调料搅拌均匀后放20分钟入味
3. 在等的期间我们可以先烧水，等时间差不多时再把刚才的花生米加入到刚才的大碗辅料里，并依次倒些地瓜粉进去进行搅拌均匀，地瓜粉可以多拿些，这样菜肉会连环相扣，但也不可太多，否则就都是淀粉了，自己感觉下
4. 等全部都调均匀之后，最关键的来啦！慢慢地倒入刚刚烧的热水，边倒边搅 ，搅稠点均匀就好，记住一定不能一下子倒，要边搅边倒直到稠点为止，火也不要关
5. 调均匀后，请开大火，然后用勺子挖，把刚刚搅拌好的菇粉结放到开水中去煮，速度要快这样熟度才会均匀，并要定时的用铲子弄一下，免得糊了 ，都弄完之后闷一下会更好，然后放点、青菜，当然如果你也喜欢吃粉干的话也可以放一些些，但这粉干要跟冷水一起下，因为它不容易烂，或者也可以加点兴化粉，那兴化粉可以等水烧开了再放
所有材料用味道调好之后，加上地瓜粉搅拌后，一定要记得是加开水（滚烫的，但一定要小心手，别被烫到啦！）这样看起来会晶莹剔透而且吃起来也很有弹性。如果是清水效果就没这么好了。我这有加粉干一起煮（因为这是我们的习惯）当然你也可以不加
