回锅猪耳怎么做好吃又简单

今天路过楼下的卤菜店，卤菜小哥就非常兴奋的给我打招呼，说是今天的猪耳朵非常的好，说是让我买点回去做菜，我想正好好久都没有制作我的拿手好菜美味的回锅猪耳了，今天回去做这么一道美味一定让我的老公刮目相看，大家跟我一起来学习吧。

主料

辅料

具体步骤

熟的卤猪耳朵250克，切条

青红椒5个，葱与蒜适量

将青红椒切小段，葱蒜切末备用

锅内油热后下蒜炒香

接着下猪耳翻炒

炒制猪耳微焦，出油即可

倒入切好的青红椒段炒1分钟，加少许生抽调味（注意生抽的量很少，因为猪耳是卤过的有咸味）

撒上熟芝麻与香葱末即可关火出锅