美妙羊肉杂面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

今天我去市场上买了一斤羊肉准备为明天早餐做一下准备，如果每天都吃同样的食材的话或同样的早餐想必大家都会觉得很闷吧，所以明天的早餐小编决定了换一种风味制作一道具有河北特色的美妙羊肉杂面，味道简直是不摆了，绝对会俘获所有人的味蕾。

主料

豆角 ：g
杂面 ：g
羊肉 ：g

辅料

蒜 ：颗
葱 ：段
姜 ：片
盐 ：勺
海鲜酱油 ：勺
葱姜料酒 ：勺
水 ：杯

具体步骤

1.羊肉片500克，备用。可根据个人喜好增减用量！

2.干杂面条500克，备用。要根据人数多少增减用量。

3.豆角半把儿，洗净滤干水分切段，备用。

4.葱两段，姜两片，蒜五颗，分别切碎。备用

5.葱姜料酒两小勺，备用

6.海鲜酱油三小勺，备用

7.锅烧干后倒入少许花生油

8.另一锅内倒入水，大火烧开

9.油烧开后，放入羊肉翻炒（羊肉片一炒就变少了，如果喜欢吃肉就多放些！）

10.依次放入料酒，酱油，葱末和姜末，不停翻炒后，调中火。

11.放入豆角，翻炒

12.可加入少许水，防止干锅，中火，盖上锅盖焖会儿！

13.水烧开后，放入面条

14.放入面条后，水再次翻花儿时，捞出面条滤干水分，备用。

15.将面条倒入炒锅内搅拌均匀。

16.放入去蒜末搅拌均匀。

17.待炒锅内汤汁收尽后关火，出锅即可食用了！

18.另配紫菜虾皮蛋花汤一碗！

烹饪技巧

1、我做的是三个人的量，可根据具体人数增减材料用量。