酸而美味的刀豆酸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:1天8小时

酸而美味的刀豆酸如同名字，是通过腌制而成的，时间一般两天左右，腌制后的刀豆酸真的太美味了，因为要加醋，所以就有酸味，单也正是这种酸味，真正添加了刀豆酸的一种独特的味道，很鲜美，当你腌制完之后，打开刀豆酸一股扑面而来的味道，真的是香气逼人啊。

主料

刀豆 ：500

辅料

醋 ：200
盐巴 ：200
尖椒 ：100

具体步骤

1、洗干净刀豆

2、在刀豆上加适量的醋和盐，喜欢吃点辣的可以加点尖椒

3、准备一个专门用来腌酸的坛子。

4、腌制两天左右的时间

烹饪技巧

刀豆酸有两种吃法，第一种是切开来一片一片的“慢性吃法”；第二种是一大口咬下去的“快速吃法”。