准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟花生米含有大量蛋白质,不仅能作为佐菜煮成各种菜肴端上饭桌,也能直接生吃。不过生吃不是最好吃的吃法,手工炸香脆花生米能让单吃花生也变成一道不输菜肴的美味。炸出来的花生米香酥脆口,还方便携带,当零嘴或是配上小酒吃都再好不过了。
主料
花生米 :
适量 辅料
油 :
适量 具体步骤
1.花生米用清水清洗干净,然后沥干水分
2.锅烧热,放入油,热锅冷油,花生米冷油下锅,小火不停翻炒使其受热均匀。
3.当锅内的大泡泡变成小泡泡,花生米爆破的声音逐渐减少,颜色微黄,翻炒的时候能感觉花生米在锅内是网上蹦的,就可以起锅晾油降温。
4.当花生米完全冷却后,香、酥、脆的美味就做好了!