新鲜乌梅可以直接吃吗

新鲜乌梅可以直接吃，乌梅也被叫做黑梅、熏梅以及桔莓肉等，是一种中药药材。新鲜乌梅可以直接吃，其历史悠久，在古代就有食用乌梅的习俗，而且还有一个成语叫望梅止渴，就是指的乌梅。乌梅的营养价值丰富，含有大量的维生素、留醇、微量元素、柠檬酸以及苹果酸等营养成分，口感酸甜适中，香气宜人，可以适量食用。乌梅的用途广泛，新鲜的乌梅采摘下来后可以直接食用，但这时候的乌梅味道比较酸，所以可以存放几天后再食用。除此之外，采摘的乌梅可以进行去核、烘干等工序处理加工，制作成乌梅干，乌梅干不仅是一种中药药材，而且还可以食用。