简单干贝菜心怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

美食是我们生活中不可缺少的东西。而今天教大家的这一道家常干贝菜心就是一道美食。因为干贝实在是很鲜美，而且口感也是十分的紧致的。而且菜心是很脆脆嫩嫩的。两者搭配起来，令人十分的喜欢的。所以千万要学一学这一道家常干贝菜心，不会让人失望的。

主料

干贝 ：适量
白菜心 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
水淀粉 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

1. 姜切片，葱切段，白菜心切瓣，去尾叶。

2. 锅入小半锅开水，倒入白菜心，煮至断生，捞出。

3. 干贝用热水浸泡十分钟，放入蒸锅，隔水蒸十分钟，蒸软，取出。

4. 锅入油，下入葱段、姜片爆香，倒入掺奶高汤，煮开，捞出辅料，下入白菜心，倒入干贝，淋入料酒，放一勺盐，煮开，淋入适量水淀粉，拌匀，即可