秋冬进补佳品黄芪当归炖鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

主料

鸡 ：1只

辅料

黄芪 ：15
当归 ：15
大枣 ：6颗
枸杞 ：5
盐 ：适量
姜 ：4片

具体步骤

鸡洗净，定型。（鸡翅膀自鸡的嘴巴拉出来，鸡爪塞入腹中）

将洗净的鸡放入电压力锅中，加入足量的清水。（足量哈，中途就不要加了）

放几片姜。（葱和八角可以省略）

大枣、枸杞、黄芪、当归。（枸杞最后放，出锅前5分钟）

放入黄芪。

放入当归。

放入大枣。

开启电压力锅煲汤功能。（根据鸡的老嫩程度决定选择时间，如果是小鸡，时间可以短点，老鸡，则要长点）

工作完成，放入枸杞。（枸杞出锅前5分钟放，工作完成，放入，再加热5分钟就可以）

选择再加热功能，5分钟，关机即可。（这个功能是加热，但是不加压，所以可以提前开盖子的）

加入适量盐，出锅即可。（只需加入少许盐调味，其他都可以省略）

烹饪技巧

1、水量一次加足，中途就不要加了。2、枸杞出锅前5分钟放，工作完成，放入，再加热5分钟就可以。3、选择煲汤功能，选择功能可以根据鸡的老嫩选择时间，小鸡可以用短点的，老鸡就选长点的。4、再加热功能不加压，可以中途关火。