香酥传统烧饼的做法怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
酵母 :2勺
水 :适量
芝麻酱 :5勺
花椒粉 :1勺
香油 :2勺
传统烧饼的做法香脆可口,与其他烧饼有区别的是外层放的芝麻香酥可口,料多味儿足,芝麻含有的脂肪含量较多,但是覆盖在烧饼上食用就显得油而不腻,咬下一口烧饼的层次感就显而易见了,整块烧饼淀粉含量多,让你一次吃个够,拥有满满的腹饱感。
主料
面粉 :1000酵母 :2勺
水 :适量
辅料
盐 :2勺芝麻酱 :5勺
花椒粉 :1勺
香油 :2勺
具体步骤
1. 面粉放入盆中。加酵母。加水。用筷子先和面。都是结块。在用手揉。然后盖子上。差不多40分钟。
2. 发好的面。这样子。
3. 配料全部放进去。搅拌均匀。
4. 面团分两个。杆成大饼一样的。
5. 放芝麻酱。
6. 全部擦匀。
7. 卷起来!切成小段。
8. 弄成烧饼。
9. 加鸡蛋。蘸芝麻。
10. 烤箱180度 20分钟 上下火。