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选用什么样的粽子叶包粽子会更好

箬叶和芦苇叶。一般情况下,南方包粽子时多用的是箬叶,北方包粽子时常用的是芦苇叶。还有一些少见的粽子叶,比如玉米叶和荷叶等也可以作为粽子叶使用。箬叶又宽又长,韧性较好。用箬叶包粽子比较方便好操作,不容易漏米,适合初学包粽子的人使用。但是箬叶包的粽子没什么清香的味道。而芦苇叶则不同,芦苇叶的缺点就是芦苇的叶子比较窄,包粽子的难度稍微大一些,但是用芦苇叶包出来的粽子吃起来有一股奇特的香气。

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选用什么样的粽子叶包粽子会更好 第2张
选用什么样的粽子叶包粽子会更好 第3张
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