美味的干豇豆炒粉条怎么做好吃又简单
干豇豆炒粉条是一道家常菜来的，主要食材是干豇豆和粉条，做出来的干豇豆炒粉条很是美味，有豆子香气，也有粉条的嚼劲，还特别有饱腹感呢。干豇豆炒粉条的做法很简单，可以作为一道菜肴，也可以作为一道主食来享用呢，大家可以试试的哦。
主料
猪肉 ：100干豇豆 ：50
干粉条 ：20
辅料
花椒粉 ：1茶勺香葱 ：一根
植物油 ：12茶勺
鸡精 ：2
豆瓣酱 ：一大勺
盐 ：3
生抽 ：2茶勺
姜 ：2
具体步骤
1.主料：干豇豆、粉条、猪肉辅料：植物油、盐、豆瓣酱、姜、料酒、香葱、生抽、鸡精、花椒粉
2.把干豇豆用热水泡软
3.洗净切段
4.粉条用热水泡软捞起
5.猪肉切末，葱姜洗净切末
6.热锅凉油，油热7成下豆瓣酱翻炒出红油出酱香味
7.加猪肉翻炒均匀出香味
8.加料酒翻炒均匀，加姜、花椒粉翻炒均匀
9.加干豇豆翻炒均匀，加少许水、盐焖烧一会入味
10.加粉条翻炒均匀
11.加鸡精、香葱
12.翻炒均匀
1、干豇豆用热水泡软，一定的清洗成清水。2、粉条不可久泡，泡软即可捞起，最好切成段。
