准备时间:
5分钟 烹饪时间:
15分钟主料
白砂糖 :
20 牛奶 :
70ml淡奶油 :
50ml蛋黄 :
2个 辅料
蛋挞皮 :
6个 具体步骤
1.鸡蛋用分离器分出蛋黄两个
2.取出纯牛奶70ml,淡奶油50ml,白砂糖20g并将两个蛋黄一起混合制成蛋液
3.用筛子过滤,使蛋挞液更细腻,口感更佳哦
4.将蛋液倒入蛋挞皮,记住不能太满哦,8分满就ok了。
5.放入烤箱,200摄氏度,20-25分钟。
6.烤完出炉,开吃!
烹饪技巧
我的小烤箱不分上下层,也不能上下火。我直接预热后,200度烤了20分钟,刚刚好??