香喷喷的水果蛋挞怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

淡奶油 ：110
蛋挞皮 ：12个
牛奶 ：90

辅料

细砂糖 ：40
低筋面粉 ：8
蛋黄 ：2个
炼乳 ：7

具体步骤

1.准备所有材料

2.在蛋挞底部加点葡萄干

3.将淡奶油110克，牛奶90克，细砂糖40克，蛋黄2个，低筋面粉8克，炼乳7克放奶锅中熬开，然后过滤备用。

4.将蛋挞液倒入，不要太满，还要装饰水果。

5.装入烤盘，放入预热好的烤箱烤焙，210度，25分钟左右，烤至蛋挞水表面出现焦点即可。

6.出炉备用

7.水果切好装饰

烹饪技巧

自己制作蛋挞皮配方：蛋挞皮原料：（可做24个）低筋粉220克，高筋粉30克，黄油40克，细砂糖5克，盐1.5克，水125克，黄油180克(裹入用，25克高筋粉，天冷时候不用)