我想小笼包是许多人早餐的第一选择,大人小朋友都爱吃。小小的小笼包皮薄馅多,味道鲜美,让人忍不住想一口一个一直吃下去呢。但是,外面的小笼包总是会让人有卫生上的顾虑,食材也可能不新鲜。不如自己在家动手做呢。
主料
面粉 :
适量 肉馅 :
适量 马蹄 :
适量 酵母 :
适量 辅料
盐 :
适量 葱 :
适量 姜 :
适量 油 :
适量 生抽 :
适量 生粉 :
适量 详细步骤:
第一步
揉好面团,等发酵
第二步
面团发至两倍
第三步
把面团搓成条切小件
第四步
猪肉和马蹄剁好加盐、生抽生粉、油腌均
第五步
小小个包好了
第六步
冷水放去蒸十五分钟
第七步
成品