简单的杏鲍菇炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3只
杏鲍菇 ：300

辅料

鲜酱油 ：适量
葱花 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.杏鲍菇洗净后沥干水分

2.切成丝

3.鸡蛋打液

4.锅内倒油

5.油温7分热倒入鸡蛋炒熟后盛起

6.留底油倒入杏鲍菇加盐煸炒至杏鲍菇出水分

7.倒入鲜酱油翻炒均匀

8.加入适量的开水盖上大火烧开

9.之后打开倒入鸡蛋翻炒均匀后熄火

10.装盆撒上葱花

烹饪技巧

加入鲜酱油能入味提鲜味，所以鸡精就免加了。