准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
红薯 :
4个 辅料
无 :
无 具体步骤
1.红薯洗净;
2.去皮;
3.切粗条;
4.放入蒸锅,大火15min至熟透;
5.稍放凉后取出摆在烤架上;
6.放在有阳光且通风的地方;
7.晒;
8.到自己喜欢的干湿度即可。
烹饪技巧
1.蒸红薯的时候要散开摆,不然不容易蒸透;2.蒸好的红薯是比较易碎的,取得时候要轻点,也不需要等待凉透的;3.一定要选择晴朗的天气,才能保证很快的晒干,否则建议借助烤箱或干果机加快烘干;4.做好的密封保存,一周内食用完,需要长期保存的放冷冻,吃的时候解冻后再加热一下就行。总之尽快食用哈。