鸡要煮几分钟

1-1.5个小时。把鸡肉切成片，40-50分钟就熟了，鸡肉从里到外都变白就算熟了。具体时间看自己家的灶。煮制时可以添点没有鱼刺的熟鱼肉，少添点内脏，这样炖出来的鸡肉更佳鲜美。鸡肉可以做很多的美食，比如，可乐鸡块，辣子鸡丁，香菇炖鸡，香酥鸡，宫爆鸡丁等。