准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜 :
4根 猪肉 :
6两油 :
20ml水 :
200 白面 :
500 辅料
酱油 :
10ml胡椒面 :
3盐 :
10葱 :
一颗 姜 :
10 具体步骤
1.揉好面团,室温发酵3小时,这是醒好的面
2.肉加葱,姜,剁好,装盆,胡萝卜剁好馅儿装盆
3.两种馅儿,混合均匀,加入油和胡椒面,盐,翻拌均匀
4.赶好面皮,包馅儿
5.包好包子
6.放入锅中,蒸30分钟
7.啦啦啦,熟了,开吃吧…
烹饪技巧
1.给宝宝吃的话,肉一定要剁的碎碎的2.多蒸会儿,保证馅儿塌软,不然胡萝卜夹生不好吃3.水量根据自家面团的软硬度适度增减