美味湛江海咸鱼煲怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

咸鱼是由海鱼腌制风干而成的，风干的咸鱼把大海的咸味锁在了鱼肉里面，但是风干的咸鱼连里面含有大量的亚硝酸盐，对人的身体有害处，今天小编介绍大家一款有关咸鱼的最佳吃法，湛江海咸鱼煲，用五花肉和咸鱼煲汤，这样可以把咸鱼的鲜味全都煲出来，很健康的吃法。

主料

五花肉 ：150
咸鱼 ：500

辅料

大蒜叶 ：3根
花生油 ：1勺

具体步骤

1.喝海水长大给海风吹干的大咸鱼

2.咸鱼洗干净斩块

3.咸鱼放入瓦锅，五花肉切块放在咸鱼上面，注入没过材料的清水

4.中火煮开再中小火煮10分钟，放入大蒜叶煮1分钟即可关火。

5.鱼肉结实韧性有嚼劲，口感美美哒，消灭个精光。