包子流程是什么？快来看看小编提供的包子最好吃的制作方法

包子是我们在日常生活中非常常见的一种食物，相信大家也都非常喜欢吃包子，那么包子流程是什么你知道吗？怎样包包出的包子好吃呢？下面来看看小编带给大家的包子详细制作流程，快来看看吧！

一、包子流程是什么

相信大家对包子都不陌生，不仅造型千奇百怪口感还非常好，可当自己尝试制作包子时就会出现这样那样的问题，失败之余，我们也在思考是不是哪一步流程错了，那么下面就由小编给大家提供出包子的详细制作流程。

1.准备好原材料：面粉、酵母、白糖、包子专用无铝泡打粉、水。

2.称量好面粉、酵母（根据面粉多少，适量）、包子专用无铝泡打粉（少量）。

3.向盆中倒入面粉，先加入包子专用无铝泡打粉，二者混合后加入酵母、白糖、水。

4.开始和面，直至和成光光滑面团。

5.和好之后将面团静置发酵半个小时，注意控制发酵温度为35摄氏度，在封密的条件下进行。

6.发面的同时准备好包子馅，可以去超市购买现成的，也可以买好肉在家自制，具体方法如下。

7.将买回来的猪肉前腿肉剁碎，加入一些蔬菜（根据个人喜好）像香菇、莲藕、胡萝卜、梅菜、西葫芦等等。

8.将肉馅与蔬菜混合加入食用盐、生抽、味精等调味品，搅拌均匀即可。

9.此时取已经发酵好的面团，揉成条状，用菜刀切成一团一团的，并用擀面杖擀成皮。

10.接下来便是包馅了，包好之后把包子静置10分钟，之后放入蒸笼中蒸熟即可。

需要注意的是：发酵过程是关键，前期酵母、包子专用无铝泡打粉、水加入量的多少直接影响着面团的发酵，所以一定要控制好这些物品加入的量，另外发酵过程的环境条件也一定要控制好，包子蒸出后口感不佳的主要原因就在发酵过程的操作失误，所以一定要再三注意。

二、包子怎么包好吃

包子的灵魂就在于其中包的馅，一般来说只要控制好发酵过程面的口感都是不错的，所以包子怎么包好吃就在于馅怎么做了，下面就由小编给大家讲解一下包子馅好吃的做法。

1.三鲜包子馅

（1）首先准备好原材料：猪肉、虾肉、木耳、韭菜、鸡蛋、大葱、酱油、盐、味精、香油。

（2）将猪肉，虾肉剁碎混合，加入已经洗净切好的木耳、韭菜、大葱，再打入数颗鸡蛋，调入味精、盐、酱油、香油后搅拌均匀即可。

2.青椒猪肉馅

（1）首先准备好原材料：猪肉、青椒、盐、生抽、鸡精、鸡蛋。

（2）将猪肉剁馅，加入已经洗净切好的青椒，打入数颗鸡蛋后调入盐、鸡精、生抽，搅拌均匀即可。

以上便是本文的全部内容，包子流程是什么?看了小编的回答你是否有所收获，看完后是不是已经迫不及待的想要去试试了?那就快去实践吧，注意仔细阅读制作流程中小编给出的注意事项，相信你会赢得家人称赞的，祝各位都能包出美味美观的包子。