金牌酱香全鸡翅怎么做好吃又简单
鸡翅油脂含量高一些，吃起来很香，小孩子尤其喜欢。这款金牌酱香全鸡翅绝对能讨得小朋友们的欢心，不愁小孩子不乖乖坐在饭桌前吃饭啦。最重要的是酱汁的浓稠度，要让酱汁刚刚好裹在鸡翅上而不是流得满盘子都是，收汁的时候要注意火候和时间，这样才算是成功了。
主料
全鸡翅 ：2个辅料
花生油 ：2匙生抽 ：1匙
胡椒粉 ：适量
盐 ：1
葱 ：1段
豆瓣酱 ：1匙
料酒 ：1匙
五香粉 ：适量
姜 ：1片
具体步骤
食材：全鸡翅清水浸泡去血水斩成块，葱，姜。
葱姜切末。
深盘中倒入，五香粉，胡椒粉，盐，味极鲜酱油，料酒，生抽，姜末，葱末。
放入鸡翅腌制2个小时。
平底锅中放入花生油烧热，放入鸡翅，盖上锅盖用小火煎。
料汁中倒入少许清水搅拌一下。
倒入锅中，用小火焖煎。
中间翻面两次，收干汤汁即可。
用青菜叶子垫底，上面放入出锅的鸡翅即可食用。
鸡翅要提前泡水去血水，盐之前在鸡翅身上划两刀，会更入味。料汁中倒入少许清水，和鸡翅混合，煎至水分收干，大约6分钟左右。
