自制盐煮板栗怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

板栗 ：500

辅料

清水 ：4碗
盐 ：1勺

具体步骤

1.板栗清洗一下

2.用刀在板栗皮中间切一个小口（这一步一定要小心、注意安全、板栗会弹跳、要点技术哦、最好用核桃夹固定板栗、放在砧板上、再用刀尖切个小口）

3.锅里放4-5碗水、倒下板栗、加上一勺盐、遮上锅盖大火煮20分钟。

4.煮至水干的差不多，捞起板栗。

5.在冰水里浸泡10秒钟快速捞起。

6.利用热胀冷缩的原理、板栗顺利剥壳。

7.咸香味~~

8. 板栗好吃、不能吃太多哦。

烹饪技巧

煮板栗时准备一盆冰水或冷水、煮好的板栗放下去浸泡10秒钟捞起便很好剥壳。