准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
玉米 :
100 猪肉 :
100 鸡蛋 :
2个 冬菇 :
50云吞皮 :
500 辅料
胡椒粉 :
适量麻油 :
适量葱 :
适量料酒 :
适量油 :
适量盐 :
适量鸡精 :
适量生粉 :
适量 具体步骤
1.玉米洗干净晾干备用,冬菇热水煮软后切粒备用,葱切碎备用。
2.免治猪肉加入适量玉米、冬菇粒、葱粒、鸡蛋一个、适量的盐、鸡精、油、麻油、料酒、胡椒粉生粉混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶备用。
3.取云吞皮,加适量肉包好云吞。
4.云吞下锅煮熟后加调味料调味后即可,或单独煮熟,加入上汤吃。
烹饪技巧
混合后顺着一个方向搅拌均匀至起胶