美味在里边了香菇虾米云吞怎么做好吃又简单
香菇虾米云吞，香菇大家经常在吃，炒吃、火锅、饺子等。香菇还有补气健脾的功效，口感清香独特。虾米补钙，直接拌着吃，放汤里吃，味道鲜美。两者结合搭配混沌做云吞，兼职是丰富极了。汤鲜味美，喜欢的都在里边了，根据个人口味加上紫菜、香菜啊等进行搭配。
主料
虾 ：适量生粉 ：适量
水 ：适量
肉馅 ：适量
干香菇 ：适量
馄饨 ：适量
辅料
盐 ：适量白胡椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量
香油 ：适量
鸡汤 ：适量
鸡精 ：适量
榨菜 ：适量
紫菜 ：适量
具体步骤
1.虾线去壳，挑出虾线。撒上生粉，加少许水，抓匀，是个洗虾的过程，然后用水反复冲洗干净，这个时候虾就会变得很白净哦！
2. 控干水分，加适量盐和白胡椒，先把虾仁给腌一下。然后准备肉馅，肥的稍微多一点，但该4肥6瘦就差不多了，倒入半个蛋白，朝一个方向充分搅拌，让它们完全混合。
3. 干香菇泡软切末，葱姜也切末，放进肉馅中，还是朝一个方向充分搅拌均匀，加入一点点水，打进肉馅中，一定要充分把水打进肉馅中哦！
4. 最后放适量盐、鸡精、白胡椒粉搅拌搅拌，最后再放一点香油，再搅拌均匀。
5. 最后把虾仁在肉馅中和一下，就可以包了。
6. 包的时候，先放一点肉馅，然后放一只虾子，再以点点的肉馅，就可以包起来了，咋包就不说了，我已经有起码5年没包过馄饨了，随便一包包，真是不如以前包的好看了，凑合着吧！
7. 然后就是鸡汤下啦，之前加过半个蛋白，剩下的蛋打好，摊蛋皮切丝。
8. 碗里放适量盐、白胡椒粉、鸡精、紫菜，馄饨煮好之后，先盛些汤把碗底的料化开，还有紫菜。
9. 最后摆上蛋皮丝，一点榨菜、葱花就可以了。真的是每只馄饨里都有整只虾虾，感觉好好哦！
