蒸螃蟹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟

蒸螃蟹，即将螃蟹蒸熟食用即可，过程很简单。一些老人经常会告知孕妇不要吃螃蟹，容易流产，其主要原因就是螃蟹性寒，有活血的功效，所以孕妇最好少吃或者不吃。老年人因为消化功能衰退，也不宜多吃。

主料

螃蟹 ：10只

辅料

酱，姜 ：适量

具体步骤

新鲜螃蟹清洗一边，用剪刀剪去皮筋。

蒸锅内加入适量水烧开，有大量蒸汽冒上来时放入螃蟹。

大火蒸12分钟关火，五分钟后再装盘。姜末和醋混合一起做蘸料。

烹饪技巧

1、蒸十分钟就好了，时间太长，老了不好吃。2、螃蟹切记和柿子，梨同吃，容易腹泻中毒。