![易做的栗子鸡怎么做好吃又简单]( "易做的栗子鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
栗子 ：
100鸡 ：
500 土豆 ：
250 粉条 ：
100 辅料
油 ：
适量 姜 ：
适量 冰糖 ：
适量 酱油 ：
适量 枣 ：
4粒蒜 ：
适量盐 ：
适量葱 ：
适量 辣椒 ：
适量 具体步骤
![易做的栗子鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "易做的栗子鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.栗子包好大枣洗净
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2.鸡剁成小块
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3.锅烧热倒油，加冰糖
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4.冒大泡后
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5.倒入鸡块，翻炒
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6.放葱姜蒜等调料，炒香
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7.加些酱油，让样色更红亮，转入烧开水的砂锅中小火炖1小时
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8.加粉条
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9.加土豆，盐再炖10分钟
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10.装盘
烹饪技巧
炒糖色的时候要小火慢慢融化冰糖，起泡，再下肉等，小心迸溅
