快捷小米芝麻煎饼怎么做好吃又简单
煎饼是一道非常传统的面食风味小吃，煎饼香酥可口，做法简单多变，深受人们喜爱，这道快捷小米芝麻煎饼在煎饼的制作基础上，采用了两种米粉制作出煎饼，小米粉的加入，不仅提升了煎饼的口感，同时也增加了煎饼的营养，佐以香喷喷的芝麻，一道简单的煎饼就做好了。
主料
糯米粉 ：150小米粉 ：40
辅料
油 ：适量熟黑芝麻 ：50
糖粉 ：30
猪油 ：10
生白芝麻 ：适量
具体步骤
1.小米粉加入糯米粉拌匀，然后再慢慢加入温水。
2.揉成软硬适中的面团备用。
3.熟黑芝麻用料理机打成粉，可以和糖一起打成粉，然后加入猪油拌匀成馅。
4.将面团分成均等的小面团，然后取其中一个窝成碗状，包入芝麻馅，捏紧收口，包圆并在白芝麻里滚一圈。
5.平底锅放少许油，放入饼坯，用手轻轻压扁，用小火煎 至两面金黄即可。
6.香喷喷的小饼就做好了！
1、小米粉是自己研磨的，也可以直接买小米粉。
