便捷小吃摊煎饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

摊煎饼是一种以面粉、绿豆粉、黄豆粉等为主要食材制成的饼。煎饼的种类很多，制作方法多种也简单，在家里，有个烙饼的机子就可以做。煎饼的颜色淡黄，吃起来外酥里嫩，香脆可口，层次感丰富，油而不腻，焦而不碎，有种吃了还想吃的感觉，可以把它当早餐吃。

主料

面粉 ：80
黄豆粉 ：30
绿豆粉 ：30

辅料

油 ：适量
大酱 ：适量
香菜 ：适量
芝麻 ：适量

具体步骤

1.把三种面混合，尽可能的拌匀，放置30分钟。

2.准备机子。

3.机子热了之后，放一大勺面糊。

4.把面糊抹平。

5.稍微等一下，再打一个鸡蛋上去。

6.把鸡蛋抹匀。

7.略等一下，放香菜和芝麻。

8.翻面。

9.抹上大酱。

10.比较成功。

烹饪技巧

火候要掌握好。